A faca de trinchar Zyliss de 20 cm (8") foi projetada para fatiar assados, aves e grandes cortes de carne com suavidade e precisão. Sua lâmina longa e estreita desliza sem esforço, proporcionando fatias limpas e uniformes. Fabricada em aço inoxidável alemão endurecido por congelamento, com fio afiado em ângulo de 15°, esta faca proporciona um corte preciso e duradouro, além de um desempenho controlado. A construção integral (full tang) garante que a lâmina atravesse o cabo, proporcionando equilíbrio e resistência ideais.