O Sous Vide não é apenas um aparelho, mas sim uma técnica de cozimento onde o alimento é cozido submerso na água em sacos plásticos fechados sob vácuo, possibilitando um cozimento uniforme e no ponto que você desejar. O aroma e sabor do alimento se mantém, proporcionando uma refeição mais nutritiva e mantendo a suculência porque se perde menos água e nutrientes no processo, sendo capaz de cozinhar carne e diversas receitas.

Como funciona: O aparelho que auxilia para a técnica de sous vide é o termocirculador que conta com um mecanismo para aquecer a água em uma determinada temperatura que será usada para cozinhar o alimento. Contém bomba d’água que faz a água circular para a temperatura ser homogênea e termostato para controlar a temperatura da água de acordo com a temperatura que desejar.

Ficha técnica:
• Código: 4089490001
• Marca: Spicy
• Conteúdo da Embalagem: 1 Sous Vide
• Especificações do produto:
IPX7 - Proteção contra os efeitos da imersão até 1 metro de água durante 30 minutos
7: protegido contra submersão na água (15 cm a 1m) por curtos períodos
Suporte de fixação
Display em Led
Temperatura ajustável
Timer para até 99 horas
Touch Screen
Auto desligamento
Comprimento do cabo de força: 110cm
Tampa da bomba de água
Circulação de água
Níveis de água Máximo e Mínimo
Luz indicadora de funcionamento
• Material: Aço Inox e plástico
• Voltagem: 127V
• Potência: 800W
• Temperatura: Até 90°C
• Cor: Preto
• Peso: 1,15kg
• Dimensões: 11cm x 7cm x 39cm (AxLxP)
• Garantia: 3 Meses - Contra defeito de fabricação